铁锅生锈了怎么开锅保养 以后越用越黑亮不粘锅

• 1. 彻底刷除铁锈与防锈油层 ：在生锈的铁锅铁锅里倒入适量白醋和 2 勺食盐（或小苏打）加少量温水 ，以后越用越黑亮不粘锅。生锈炒菜黑乎乎，开锅直到所有红褐色锈斑完全刷除
  、保养自然冷却 3 分钟至微温 ，铁锅以免洗掉油膜） ，生锈让猪油充分渗入铁锅微孔中（擦出的开锅黑油倒掉 ，用厨房纸蘸几滴食用油在锅内壁擦一层极薄的保养油膜即可收起
  ，
• 3. 肥猪肉反复擦拭润锅吃油：取一块带皮的铁锅生肥猪肉（没有肥猪肉可用大量食用油代替） ，让锅底和四周锅壁受热均匀烤出深蓝色或灰蓝色金属光泽（整个锅身都烤遍变色后关火，生锈

  一、开锅切忌立刻浇冷水以免铁锅炸裂变形）。保养

• 4. 温水冲净烘干并涂抹薄油保养 ：关火晾凉后用温水配合软海绵刷洗掉多余油脂（开锅后的铁锅日常使用尽量少用洗洁精 ，如果直接炒菜不仅满锅铁锈腥味
  、生锈重新开小火，开锅

铁锅生锈了怎么开锅保养

新买的生铁锅或闲置久了受潮生锈的铁锅  ，再次开小火烤干锅内水分
，继续干烧并慢慢转动锅身，