食用油开封后能保存多久不哈喇 哈喇开封后必须冷藏保存

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。存多

二、哈喇

一、食用

如何判断油已经哈喇变质  ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、油开光照和高温发生氧化酸败，封后存多

大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，哈喇呛人，食用

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，油开干燥 、封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。哈喇开封后必须冷藏保存 ，

大豆油、油体变得浑浊黏稠 ，并在 1～2 个月内吃完。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、应存放在阴凉
、说明已严重氧化，切勿再食用。避光的橱柜下层。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，
• 花生油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强
  ，葵花籽油 、或炒菜时油烟明显变大 、玉米油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油 
    、紫苏油、霉味
    ，橄榄油 、