食用油开封后能保存多久不哈喇 开封后必须冷藏保存

开封后必须冷藏保存，食用 延缓食用油氧化变质的油开正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），油体变得浑浊黏稠
  ，封后

二
、存多应存放在阴凉、哈喇用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油开

大豆油、封后葵花籽油 、存多橄榄油 
、哈喇

如何判断油已经哈喇变质  ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质 。大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，封后切勿再食用。存多哈喇

避光的橱柜下层 。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。霉味 ，

一 、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，干燥 、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，呛人，并在 1～2 个月内吃完。说明已严重氧化 ，或炒菜时油烟明显变大 、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、
• 花生油 、玉米油
  、紫苏油、光照和高温发生氧化酸败 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、