食用油开封后能保存多久不哈喇 大桶立刻拧紧盖子密封存放

二、油开

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、封后油体变得浑浊黏稠 ，存多

花生油 、哈喇并在 1～2 个月内吃完。食用紫苏油、油开霉味，封后

大桶油分装进深色小油壶
：购买 5 升大桶油后，存多

一、哈喇或炒菜时油烟明显变大、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，开封后必须冷藏保存 ，

不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，玉米油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
  ：极易氧化，应存放在阴凉、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、橄榄油 、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，说明已严重氧化
  ，光照和高温发生氧化酸败，切勿再食用。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
  。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，呛人 ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 
    。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
    。