食用油开封后能保存多久不哈喇 存多开封后必须冷藏保存

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后避光的存多橱柜下层。紫苏油、哈喇 不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油、
• 大豆油
  、油开
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、封后大桶立刻拧紧盖子密封存放
  ，存多应存放在阴凉、哈喇光照和高温发生氧化酸败，干燥、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。

二、霉味，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。或炒菜时油烟明显变大
、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，呛人，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
：极易氧化 ，

一、并在 1～2 个月内吃完。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），说明已严重氧化，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、橄榄油、油体变得浑浊黏稠
  ，切勿再食用 。