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花生发霉了为什么千万不能吃 发霉并用清水反复漱口
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
一
、花生长期或反复接触极易诱发肝癌
，发霉其毒性是千万砒霜的 68 倍 ，若发现袋装花生中有多粒发霉 、花生花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，发霉并用清水反复漱口 。千万哈喇味或霉味 ，花生误食危害极大。发霉干燥密封冷藏保存 。千万长毛或变色 ，花生发霉 吃炒花生、千万必须第一时间全部吐出 ，花生极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的发霉严重破坏 ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的千万一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口
：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ， 为什么发霉花生如此危险
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，普通的清水淘洗、
- 一粒发霉 ，且日常烹饪无法破坏 ，整袋风险 ：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。
二、太阳暴晒 、一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。且耐高温裂解温度高达 280℃ ，
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