红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 二、红薯都无法分解番薯酮

二 、红薯都无法分解番薯酮  ，长黑毒素依然保持完整活性。斑还买回家后不要放进冰箱冷藏，掉继或切开后内部有黑褐色斑块 、续吃发硬发苦 ，红薯 安全挑选与储存红薯的长黑注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，斑还

• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，掉继 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，续吃长白毛/黑毛，红薯耐高温且无法通过削皮消除。长黑清蒸还是斑还高温烤红薯，剩下的掉继红薯肉中依然含有高浓度毒素 ，即使把表面黑斑深挖掉 ，续吃
  • 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散  ，
• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素
  ：无论是水煮 、吃起来往往带有苦味或硬心 。必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮 ，立即整块扔掉 。会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存。

  一、引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、