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花生发霉了为什么千万不能吃 且耐高温裂解温度高达 280℃
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉,极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin),其毒性是砒霜的 68 倍,且日常烹饪无法破坏,误食危害极大。一、 为 ...
且耐高温裂解温度高达 280℃,花生 识别与规避黄曲霉毒素的发霉安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 :花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ,长期或反复接触极易诱发肝癌,千万
- 常规清洗与高温蒸煮均无效