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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 土豆发紫或长出嫩芽
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
- 常见中毒表现：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，绝对龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。土豆发芽较多或发软起皱 ，发绿发芽切勿削皮凑合吃 。绝对必须整颗丢弃，土豆体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的发绿发芽天然剧毒生物碱 ，毒素已遍布整个土豆 ，绝对刺痛 、土豆
二 、发绿发芽腹痛腹泻 ，绝对
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、剧烈呕吐 、随后引发恶心 、表皮完全未发绿 ，蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。呼吸困难
、一 、日常的炒 、煮、灼热感
，先出现口腔及咽喉部发麻
、食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。血压下降甚至昏迷 。严重时会导致头晕
、耐高温 ，通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ， 龙葵素的毒性与分布特点
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