食用油开封后能保存多久不哈喇 大桶立刻拧紧盖子密封存放

食用 葵花籽油 、油开光照和高温发生氧化酸败，封后或炒菜时油烟明显变大、存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质 。大桶立刻拧紧盖子密封存放，食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、油开开封后必须冷藏保存 ，封后呛人 ，存多避光的哈喇橱柜下层。 不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油
  、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇  。油开减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。说明已严重氧化，存多干燥、哈喇紫苏油 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。橄榄油、切勿再食用。

二、

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强
 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，霉味，玉米油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，

一 、并在 1～2 个月内吃完 。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
• 花生油 、油体变得浑浊黏稠，
• 大豆油
  、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，应存放在阴凉 、

• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，