食用油开封后能保存多久不哈喇 食用最长尽量不超过 6 个月

二、存多

一、哈喇并在 1～2 个月内吃完。食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、油开就会产生刺鼻的封后“哈喇味”和有害物质。光照和高温发生氧化酸败，存多说明已严重氧化
，哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，食用葵花籽油、油开油体变得浑浊黏稠 ，封后玉米油
、存多

花生油、哈喇

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，

橄榄油 、或炒菜时油烟明显变大、大桶立刻拧紧盖子密封存放，

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，呛人，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、避光的橱柜下层
  。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。
• 大豆油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，霉味，应存放在阴凉 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，切勿再食用。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，开封后必须冷藏保存，