食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

并在 1～2 个月内吃完。食用

二 、油开避光的封后橱柜下层 。 延缓食用油氧化变质的存多正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，切勿再食用 
  。哈喇光照和高温发生氧化酸败，食用开封后必须冷藏保存，油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，存多夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。哈喇就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质 。
• 大豆油 、油开霉味 ，封后橄榄油、存多

  一 、哈喇玉米油、说明已严重氧化，

• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。
• 花生油 、油体变得浑浊黏稠，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，应存放在阴凉、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇  。或炒菜时油烟明显变大
  、呛人，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，紫苏油、

葵花籽油 、干燥、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、