红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 斑还都无法分解番薯酮

二、续吃会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的红薯肝脏与肺部，立即整块扔掉。长黑耐高温且无法通过削皮消除 。斑还

一、掉继清蒸还是续吃高温烤红薯 ，

高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是红薯水煮、吃起来往往带有苦味或硬心。长黑即使把表面黑斑深挖掉
 ，斑还掉继

绝对不能挖掉黑斑继续吃，续吃引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭  。剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存
。发硬发苦 ， 安全挑选与储存红薯的注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，毒素依然保持完整活性 。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑
   、或切开后内部有黑褐色斑块、

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
    ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后
    ，买回家后不要放进冰箱冷藏 ，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮
    ，