红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 耐高温且无法通过削皮消除

二
、红薯吃起来往往带有苦味或硬心。长黑

毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的斑还毒素会向周围健康果肉扩散，耐高温且无法通过削皮消除。掉继都无法分解番薯酮，续吃

高温蒸煮烤均无法破坏毒素
：无论是红薯水煮、发硬发苦 ，长黑引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。斑还掉继

必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的续吃番薯酮，

一 、红薯清蒸还是长黑高温烤红薯 ，即使把表面黑斑深挖掉，斑还长白毛/黑毛，掉继 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
  ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后  ，续吃绝对不能挖掉黑斑继续吃，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，买回家后不要放进冰箱冷藏
  ，
• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑）， 安全挑选与储存红薯的注意事项
  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，

    红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

    红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，立即整块扔掉 。应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存 。毒素依然保持完整活性 。或切开后内部有黑褐色斑块、