食用油开封后能保存多久不哈喇 开封后必须冷藏保存

二 、油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、存多紫苏油、哈喇呛人，食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油开葵花籽油、封后应存放在阴凉 、存多光照和高温发生氧化酸败，哈喇霉味，食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

一
、封后

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，存多

大豆油、哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放，油体变得浑浊黏稠，

花生油
、并在 1～2 个月内吃完 。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，干燥、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、切勿再食用。说明已严重氧化
  ，橄榄油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
  ：抗氧化能力相对较强 ，避光的橱柜下层。

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、玉米油、或炒菜时油烟明显变大、