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花生发霉了为什么千万不能吃 其毒性是发霉砒霜的 68 倍
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉
，花生建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、发霉长期或反复接触极易诱发肝癌 ，千万花生酱时一旦尝到发苦 、花生一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。发霉且耐高温裂解温度高达 280℃ ，千万哈喇味或霉味
，花生 识别与规避黄曲霉毒素的发霉安全守则
并用清水反复漱口。发霉若发现袋装花生中有多粒发霉、千万极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏 ，
一 、
二 、 为什么发霉花生如此危险
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌
：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，长毛或变色，
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