红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 长黑绝对不能挖掉黑斑继续吃

二、长黑买回家后不要放进冰箱冷藏，斑还

储存防冻防潮 ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），掉继

毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的续吃毒素会向周围健康果肉扩散 ，

一、红薯吃起来往往带有苦味或硬心。长黑绝对不能挖掉黑斑继续吃，斑还清蒸还是掉继高温烤红薯 ，

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，续吃毒素依然保持完整活性。红薯应放在 12℃～15℃ 干燥通风的长黑纸箱中保存
。发硬发苦，斑还或切开后内部有黑褐色斑块、掉继续吃

立即整块扔掉。

高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮、即使把表面黑斑深挖掉， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”  ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后
  ，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部
  ，长白毛/黑毛， 安全挑选与储存红薯的注意事项
  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤
    ，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭
    。都无法分解番薯酮，耐高温且无法通过削皮消除
    。剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，