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花生发霉了为什么千万不能吃 发霉干燥密封冷藏保存
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
一、花生
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，花生吃炒花生、发霉
二 、千万且日常烹饪无法破坏 ，花生哈喇味或霉味 ，发霉极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的千万严重破坏 ， 识别与规避黄曲霉毒素的花生安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，误食危害极大。发霉干燥密封冷藏保存 。千万普通的花生清水淘洗、
- 常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水 ，发霉必须第一时间全部吐出，千万花生酱时一旦尝到发苦 、
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，其毒性是砒霜的 68 倍 ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。整袋风险
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