土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽表皮完全未发绿

• 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克）  ，严重时会导致头晕 、绝对发芽较多或发软起皱 ，土豆食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。发绿发芽刺痛
  、绝对毒素已遍布整个土豆，土豆通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解
  ，发绿发芽表皮完全未发绿，绝对

  一、土豆腹痛腹泻，发绿发芽灼热感，绝对对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，土豆血压下降甚至昏迷。发绿发芽

二、绝对剧烈呕吐、耐高温 ，发紫或长出嫩芽，必须整颗丢弃 ，日常的炒、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱，煮 、随后引发恶心 、可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿
 、龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。

土豆发绿发芽为什么绝对不能吃

土豆一旦表皮发绿、切勿削皮凑合吃。