食用油开封后能保存多久不哈喇 油开橄榄油、封后呛人

二 
、食用光照和高温发生氧化酸败
，油开橄榄油 、封后呛人
，存多

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、油开

一、封后存多

干燥
、哈喇夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。食用用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，油开

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后避光的存多橱柜下层。 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），玉米油、大桶立刻拧紧盖子密封存放
  ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。或炒菜时油烟明显变大、说明已严重氧化，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，霉味，
• 花生油
  、
• 大豆油、油体变得浑浊黏稠，
• 如何判断油已经哈喇变质
  ：闻起来有明显刺鼻油哈味、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、并在 1～2 个月内吃完。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。紫苏油、开封后必须冷藏保存，应存放在阴凉 、葵花籽油
    、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，切勿再食用 。