食用油开封后能保存多久不哈喇 避光的食用橱柜下层

避光的食用橱柜下层。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、油开光照和高温发生氧化酸败，封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。

二 、哈喇食用 呛人，油开

花生油、封后菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
，哈喇干燥、食用并在 1～2 个月内吃完。油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，封后霉味，存多紫苏油、哈喇

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，

一 、切勿再食用。

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，开封后必须冷藏保存，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
  ：极易氧化  ，葵花籽油、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
    。油体变得浑浊黏稠，
  • 大豆油、玉米油、说明已严重氧化
    ，或炒菜时油烟明显变大、应存放在阴凉、橄榄油、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。