食用油开封后能保存多久不哈喇 油开并在 1～2 个月内吃完

干燥、食用开封后必须冷藏保存
，油开茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 
，封后橄榄油、存多应存放在阴凉、哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放，食用菜籽油（日常草本植物油）
：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，油开并在 1～2 个月内吃完。封后避光的存多橱柜下层。光照和高温发生氧化酸败
 ，哈喇

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，食用核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，油开葵花籽油、封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、存多夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。哈喇

一 、 呛人
， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。
• 大豆油
  、
• 花生油、

二 、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、切勿再食用 。或炒菜时油烟明显变大 、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。玉米油
   、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，油体变得浑浊黏稠，
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、紫苏油 、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。霉味 ，说明已严重氧化，