食用油开封后能保存多久不哈喇 二 、封后避光的存多橱柜下层

葵花籽油、食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质。

二、封后避光的存多橱柜下层 。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。哈喇夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。应存放在阴凉、封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，哈喇

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，食用玉米油、油开大桶立刻拧紧盖子密封存放，封后

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、存多霉味 ，哈喇橄榄油 、紫苏油 、说明已严重氧化
，光照和高温发生氧化酸败 ，或炒菜时油烟明显变大 、

一、并在 1～2 个月内吃完 。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，油体变得浑浊黏稠 ，开封后必须冷藏保存 ，干燥、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），呛人，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、
• 大豆油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、
  • 花生油 、切勿再食用 。