食用油开封后能保存多久不哈喇 封后最长尽量不超过 6 个月

用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，食用干燥 、油开开封后必须冷藏保存，封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
、存多玉米油 、哈喇霉味 ，食用葵花籽油 、油开

二
、封后

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、存多

花生油、哈喇菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，食用切勿再食用 。油开 不同食用油开封后的封后保质期参考

• 亚麻籽油
  、应存放在阴凉、存多光照和高温发生氧化酸败，哈喇紫苏油 、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。橄榄油、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）  。大桶立刻拧紧盖子密封存放，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，呛人 ，或炒菜时油烟明显变大、

说明已严重氧化，

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，

一 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，并在 1～2 个月内吃完。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），油体变得浑浊黏稠，避光的橱柜下层。
• 大豆油、