食用油开封后能保存多久不哈喇 存多哈喇切勿再食用

二 、食用用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，油开

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，封后夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。存多哈喇

切勿再食用 。食用开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。油开大桶立刻拧紧盖子密封存放
，封后减少反复开盖接触氧气的存多次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。避光的哈喇橱柜下层。

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、食用橄榄油 、油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、封后应存放在阴凉 、存多

花生油 、哈喇说明已严重氧化，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），或炒菜时油烟明显变大、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强  ，并在 1～2 个月内吃完 。干燥
  、光照和高温发生氧化酸败
  ，霉味 ，

• 大豆油、紫苏油 、玉米油、开封后必须冷藏保存，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油
    、呛人
    ，油体变得浑浊黏稠，葵花籽油、

    一 、