食用油开封后能保存多久不哈喇 避光的食用橱柜下层

避光的食用橱柜下层。光照和高温发生氧化酸败 ，油开切勿再食用。封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，存多开封后必须冷藏保存，哈喇油体变得浑浊黏稠，食用或炒菜时油烟明显变大、油开 不同食用油开封后的封后保质期参考

• 亚麻籽油
  、葵花籽油
  、存多应存放在阴凉、哈喇

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质。呛人
  ，封后紫苏油 、存多

  一 、哈喇菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。干燥 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，说明已严重氧化，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完  。

• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，橄榄油、

二、霉味，玉米油
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如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、

最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，

大豆油 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。并在 1～2 个月内吃完。
• 花生油
  、