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红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 耐高温且无法通过削皮消除
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简介红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗红薯表皮或内部出现黑褐色斑块黑斑病）时，绝对不能挖掉黑斑继续吃，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，耐高温且无法通过削皮消除。一、 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃产生剧 ...
红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗
红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，续吃或切开后内部有黑褐色斑块 、红薯剩下的长黑红薯肉中依然含有高浓度毒素，毒素依然保持完整活性 。斑还引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭
。掉继削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑
、续吃即使把表面黑斑深挖掉 ，红薯 安全挑选与储存红薯的长黑注意事项一
、
二、 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
- 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，长白毛/黑毛
，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部 ，
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