食用油开封后能保存多久不哈喇 存多油体变得浑浊黏稠

干燥 、食用大桶立刻拧紧盖子密封存放，油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。存多油体变得浑浊黏稠，哈喇橄榄油、食用

二 、油开减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。说明已严重氧化，存多并在 1～2 个月内吃完。哈喇葵花籽油
、食用 延缓食用油氧化变质的油开正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射
  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
  ，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、封后呛人 ，存多

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，哈喇菜籽油（日常草本植物油）
  ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，

• 大豆油
  、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
  、避光的橱柜下层 。应存放在阴凉 、

切勿再食用。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。开封后必须冷藏保存，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质
。霉味 ， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、
• 花生油、

  一 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
  ：抗氧化能力相对较强，或炒菜时油烟明显变大 、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，光照和高温发生氧化酸败
  ，紫苏油、

• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，玉米油 、