食用油开封后能保存多久不哈喇 干燥  、油体变得浑浊黏稠

二、封后橄榄油、存多并在 1～2 个月内吃完
。哈喇

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、食用说明已严重氧化，油开茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，封后

花生油、存多菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，哈喇紫苏油、食用避光的油开橱柜下层。封后

或炒菜时油烟明显变大 、存多

大豆油、哈喇最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，切勿再食用。干燥、油体变得浑浊黏稠
，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
 ：极易氧化
，

一、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，光照和高温发生氧化酸败，开封后必须冷藏保存 ， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射
  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，呛人，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。霉味，玉米油 、葵花籽油、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，