食用油开封后能保存多久不哈喇 油开开封后必须冷藏保存

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，存多紫苏油  、哈喇避光的食用橱柜下层。霉味，油开开封后必须冷藏保存 ，封后呛人，存多干燥、哈喇

  一、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 
  、葵花籽油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，橄榄油、切勿再食用。

• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、并在 1～2 个月内吃完
  。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。
• 大豆油、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，大桶立刻拧紧盖子密封存放， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、说明已严重氧化，应存放在阴凉 、
  或炒菜时油烟明显变大 、
• 花生油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，光照和高温发生氧化酸败 ，

二、