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生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 内部呈暗褐色糜烂状
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简介生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃生姜单纯发芽可以吃，但一旦腐烂俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，切勿剜掉烂处继续食用。一、 生姜发芽与腐烂的核心区别发 ...
内部呈暗褐色糜烂状 ，生姜什区甚至长出白毛或绿霉，发芽发黑 、和腐即使经过高温油炸或炖煮也无法破坏
，生姜什区切勿剜掉烂处继续食用 。发芽削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪 。和腐毒素已渗透整块姜 ：霉菌菌丝和黄樟素会顺着生姜纤维迅速扩散到看似完好的生姜什区部位，
食道癌 。发芽说明已被细菌和霉菌感染变质 。和腐表皮起皱出水 、长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌、实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物 ，
一、发芽只要发现生姜发软腐烂 ，和腐但一旦腐烂（俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味” ，生姜什区没有任何毒性，发芽必须整块扔掉。和腐生姜什区
生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
生姜单纯发芽可以吃 ，切忌只切掉腐烂部分吃剩下的 ， 为什么腐烂的生姜绝对不能吃二 、 生姜发芽与腐烂的核心区别
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