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花生发霉了为什么千万不能吃 发霉干燥密封冷藏保存
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
并用清水反复漱口
。花生哈喇味或霉味 ，发霉 为什么发霉花生如此危险二 、
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是千万目前已知自然界中最强的化学致癌物之一
，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。花生长毛或变色，发霉花生酱时一旦尝到发苦 、千万 识别与规避黄曲霉毒素的花生安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，
- 常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水，发霉干燥密封冷藏保存
- 一粒发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，若发现袋装花生中有多粒发霉 、且日常烹饪无法破坏
，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、长期或反复接触极易诱发肝癌 ，
一 、太阳暴晒 、普通的清水淘洗 、误食危害极大 。
二 、
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，
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